吐司面包培训学校，吐司约定总有一款面包让你心动

 

吐司约定纯手工：吐司约定采用纯手工工序制作吐司，从揉面到擀面再到敲打，为了寻找出最佳的烘焙口感，吐司约定面点师傅们不断的重复着相同的工序，控制力道获得理想的筋道。在吐司面包手工吐司店面内，每天有多少份吐司，面点师傅们就要重复多少次动作，吐司约定手工吐司有味道，更有心意。

 

嫩滑的鸡蛋吐司盏

食材：

白吐司2片、洋葱、培根1片、荷兰豆、鸡蛋2个、盐巴、黄油

做法：

吐司切去四边，用擀面杖擀薄，放进烤碗里，让吐司和碗尽量贴合。洋葱，培根，荷兰豆切碎，热锅入油，加盐巴炒香软，拿出备用。吐司外面一层刷黄油液，先放一层蔬菜碎，打入一个鸡蛋，在放剩余的蔬菜碎。烤箱180度预热3分钟。吐司盏先加盖锡纸160度15分钟，而后拿下锡纸，180度5分钟左右。

 

激烈的蒜蓉黄油吐司

美食

白吐司2片、黄油、大蒜、香葱、盐巴

做法：

白吐司切条，黄油隔水融化，大蒜香葱剁细末，和黄油搅拌均匀。吐司条均匀码在烤盘上，涂抹上厚厚的黄油蒜末。烤箱预热200度3分钟，而后180度10分钟左右即可。

佐食：甜橙吐司块沙拉

好啦，一周的吐司早餐食谱系列就这样完成了哦，和你们一起分享是最最幸福的事情，随时欢迎大家来吐司约定一起学习吐司面包的制做和品尝美味哟

 

吐司面包，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，料足味美，营养健康，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。而现在，吐司带给人们的绝不仅仅是美味，更有一种对生活的幸福感。

北海道吐司看在它这么火的份上，第一款当然是它了！

用料

高筋面粉 300g

牛奶 140g

淡奶油 65g

酵母 3g

黄油 25g

糖 40g

盐 3g

鸡蛋 25g

做法：

1、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段

2、揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂

3、发好的面团，排气，平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜醒20分钟

4、取一份面团擀长，如图两边折进去

5、压扁擀开，与吐司模同宽

6、如图卷起

7、排进模具

8、放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到满模，表面刷鸡蛋液

9、烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸