惠州正宗广东烧腊培训_学会烧腊的同时也学会做生意惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司

惠州正宗广东烧腊培训_学会烧腊的同时也学会做生意

开一家特色小吃店这几点必须注意

如今人们对吃的需求越来越多了，而特色小吃产业正在走向春天，因此经营特色小吃店的很多创业者要掌握一些技巧，才能走上正确的掘金之路。

首先就是选址问题，都知道好的开头是成功的一半，店面的选址是否得当，则与店面人气的旺衰直接相关。所以特色小吃店在前期选址时一定要慎重，应充分考虑建立何处更方便消费者前来购物，一般店面要靠近居民区，交通方便，门口有较大的空间。

优化特色小吃店的店内环境，干净卫生，整洁，店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象，让消费者一眼就看上，这样业绩就不会少了，懂得优化店内就餐环境不仅可以吸引更多的顾客，还可以刺激顾客购买，是提升特色小吃店人气的有效途径。

惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司是一家专业从事卤水培训、卤菜实体经营指导的教育基地。多年来，培训中心地凭借过硬的传统卤菜制作技术与独特的现场教学方法培育出了一批又一批优秀的学员，并以全面高效系统化的教育体系迅速成为知名的卤菜交流培训基地。

烧腊技术教学难度大：包含以前烧腊师傅带徒弟的模式，通常也要一到三年出师，因为一边做一边教学，往往一个细节的教学就需要上个礼拜的时间，在学习细节后，又需要将所有的细节点联合起来，众所周知烧腊师傅文化都相对的初中，没有文字描述基础和相关行业描述经验很难完成教学。

教学时间长：从教学烧卤的制作，到教学配方和调料，都不可能一个礼拜能完成，要不断的出错，推倒重来，耗费超长时间才能得到沉淀。

在烧卤实体店批量的今天，因烧卤教学成本高、难度大、烧腊学习时间长而无法快速开展烧腊培训工作，烧腊学院生态应运而生。

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