惠州烧腊培训机构_完整的烧腊技术课程，保证学会惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司

惠州烧腊培训机构_完整的烧腊技术课程，保证学会

眼下做什么项目都难做，包括餐饮业。因此更多人就往餐饮业涌进来了，事实上现在的行业都是一年比一年难做，要做烧腊前，你需要考虑的人：而且在互联网外卖的疯狂下，更多人人呢都跑进餐饮业挖金。实际上餐饮业真的那么好做吗？我是不这样认为的。

很多人在网上找一个烧腊培训班，跟着一些不实战的老师学习一头半个月打造烧腊店，也开始创业。但是辛辛苦苦做半个月，却没赚到一分钱，于是放弃。

还有一些，都做了一年了，依然不赚钱，持续再赔钱赚吆喝。出现这些情况有的是技术问题，有的是自身问题。创业环境再变化，不少每个创业人都能赚钱的。加上资本市场在进入，他们大手笔的广告费投入，要知道他们并不是赚取现在的市场，他们眼内是两年后的市场，走的是ipo资本市场的。

学烧腊技术更重要是要有资源，你的几十万在投资的大海中，分分钟就沉没了。

在粤尚餐饮培训毕业就有烧腊窗口承包，这就是资源，这就是创业护航的项目。

广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

　　烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

　　上面说的是“烧”，下面补充一下“腊”。