潮州特色烧腊培训_学会毕业开店粤尚免费指导惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司

潮州特色烧腊培训_学会毕业开店粤尚免费指导

中国烹饪协会、广东烹饪协会等行业协会每年都会举办一些烹饪大会，目的是让烹饪从业人员抱团取暖，开发更多最新的烹饪技术和厨具。那么广东烧腊实体店培训要一个怎么样的培训生态？我们了解传统实体店烧腊培训的三大痛点：

传统实体店成本高：无论是自有烧腊实体店还是有自营烧腊央厨，都需要烧腊师傅培养和多方面的联合，在教学环境上无法得到更大的场地。

烧腊技术教学难度大：包含以前烧腊师傅带徒弟的模式，通常也要一到三年出师，因为一边做一边教学，往往一个细节的教学就需要上个礼拜的时间，在学习细节后，又需要将所有的细节点联合起来，众所周知烧腊师傅文化都相对的初中，没有文字描述基础和相关行业描述经验很难完成教学。

教学时间长：从教学烧卤的制作，到教学配方和调料，都不可能一个礼拜能完成，要不断的出错，推倒重来，耗费超长时间才能得到沉淀。

在烧卤实体店批量的今天，因烧卤教学成本高、难度大、烧腊学习时间长而无法快速开展烧腊培训工作，烧腊学院生态应运而生。