五指毛桃香鸡做法，源科超详细的做法，包教包会

五指毛桃香鸡做法，源科超详细的做法，包教包会。

 

源科给你的不只是独特的五指毛桃香鸡配方，正宗的客家风味。更重要的是在生产制作与销售过程中，能让你少花冤枉钱，少走弯路。学习我的五指毛桃香鸡鸡配方之后，你要做的只是复制我的五指毛桃香鸡技术和经验，一步步按照我教程中的指导，从购买原材料、配方组合、熬制高汤、煮制五指毛桃香鸡，到成品保鲜、包装、销售一条龙的流程，快速实现你的开店梦。

 

提起五指毛桃，不知其名的吃货们可能就会问了“这是桃子的新品种吗?味道好不好?”，当然，这也是玩笑。五指毛桃其实是生活中常见的一类中药，也是一类食品。相信南方地区的朋友大抵都有吃过加了五指毛桃的菜肴。近年来，随着五指毛桃的食用价值被挖掘，各地都吹起了一股上山挖五指毛桃的风气，前两年，有些药材收购商五指毛桃，挖这个虽然辛苦但收入也不菲，不过随着挖的人越来越多，现在山上的五指毛桃并不多了。

 

农村中的绿色资源很多，在山间生长着很多还没有被人工开发的植物。而到了今天，这些植物也因为食用、药用的价值被大家所熟知，市场的价值一直都在年年提升中。比如说过去农村烂在树上的褚实子，虽然村民们都知道它能够吃，却没有人敢去吃。今天才知道它的营养成分高，价格一直都在不断的攀涨中，很多的村民也开始了规模化的培育，获得了不少的效益，这种树果实和毛桃相似，叶子长得像五指，今卖到了30元一斤。

 

说起河源的特产美食，五指毛桃香鸡一定是许多人的优选之一。之所以叫五指香鸡，就因选用的三黄鸡加入了五指毛桃调味，鸡味浓郁，肉质嫩滑，一口下去还有淡淡的五指毛桃特有的香味。五指毛桃根煲鸡在客家菜馆被列为名汤，有很好的保健作用。五指毛桃又称南芪（即南方北芪）、五爪龙等，具有健脾益气、化湿舒筋的功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。

 

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