广州市社区养老服务有哪几家?友好教你如何健康饮食

广州市社区养老服务有哪几家?友好教你如何健康饮食

目前，老龄化越来越严重，对于一些养老的体系有了重重的考验。使得国家不得不重视养老问题。那么，高级养老院便成了养老的一种新模式。将医术和养老服务相结合，既能满足老年人的需求，又可以提高生活的质量。当老年人们需要赡养时，高端养老院也成为了老年人们的必然选择。老人的身体机能在不断下降，身体会很容易出现一些小毛病，想要让自己有个好的身体必须每个方面都需要注意，特别是在饮食方面。那么老年人该如何健康饮食呢？

老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，老年人的味觉、食欲和消化功能差，所以对膳食的要求较高、较讲究，摄入过多、过少都会产生相应的疾病，因此要使老年人健康长寿，在膳食方面必须注意以下几点： 

（一）食物营养要符合平衡膳食的原则与要求 根据老年人生理特点，应该是低热能、充足的蛋白质、少量的脂肪、多种维生素和无机盐的平衡 膳食。热能的供给应以维持标准体重为原则，体重偏轻则适当增加热能，超标者应控制进食量(主要是限制油脂和糖的使用)。   （二）食物多样化，食物的种类很多，但不同的食物其成分含量不同，因此多样化的食物可使其成分在体内互相补充，充分发挥其生理作用。切忌偏食，要注意：  1、粗细粮搭配  2、常吃杂豆(红豆、緑豆、豇豆等); 3、常吃大豆及其制品 ; 4、尽量养成喝牛奶的习惯; 5、适当使用鱼、虾、禽、畜; 6、有限度地吃蛋; 7、蔬菜要吃够; 8、多吃坚果与鲜果;  9、少吃油盐糖酒、咖啡、浓茶及添加色素的食品。  总之老年人的膳食应尽量按一定比例进食各种食品，更有利于健康。 

（二）食物烹调要适合老人特点 因老年人消化功能差，牙齿不全，咀嚼能力差，因此食物的烹饪加工应软、烂、易嚼易咽、易消化。但烹饪时应最大限度地保留食物的营养，这对老年人改进营养状况是非常重要的，如粮食不宜过于精细，烹饪温度不宜过高，浸泡时间不宜太长，但农药及其他污染也很严重，是值得注意的。 

（三）饮食应有节制、有规律 老年人的饮食应定时定量、不过饥过饱、不过冷过热、不暴饮暴食。应提倡少量多餐，每天食物可分4～5次进食，要注意早餐质量。避免每日饮酒和睡前饮酒(切忌烈性酒)，偶尔喝点黄酒和葡萄酒;食物不宜过咸、不宜浓茶、宜清淡、不过多摄取动物性脂肪和糖等。尤需注意。如果老年人嗜好发生改变，如想吃甜的或咸的食物，这可能是糖尿病或肾病的征兆，要引起注意 

（四）良好感官性状。注意食物的色、香、味、形状，食物硬度要适中。

广州友好老年公寓是广州市一家被评为广东省特级社会福利机构的养老院。它是集养护、托管、娱乐、康复和养老等服务于一体的大型养老机构。公寓现已入住3000多老人，交通方便，环境优美，青山环抱，绿水长流，鸟语花香，是“楼在林中，路在园中、人在景中”的人间美景，院内空气清新，负离子含量高达1500个/cm³，彷如一个天然大氧吧，是老年人颐养天年的理想家园。

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