学五指毛桃香鸡_就到源科餐饮专注客家美食好能手

学五指毛桃香鸡_就到源科餐饮专注客家美食好能手
 
五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。
 
五指毛桃每串叶子都带有五片叶子,而且它的叶子跟其他树叶不太一样,它的叶子是长扁形状的,就像我们人五个手指头一样。这时你肯定想说,四叶草都很难见到,更别说这五叶草了。确实,现在有森林的地方确实很少,大部分都被人们开发利用了,而这五指毛桃大部分都生长在深山里,如果不仔细寻找,很难找到它。
 
五指毛桃颜色多为棕黄色,但因生长环境的不同色泽会有一定区别,其质地坚硬,难折断,表面有裂纹,闻起来有一股淡淡的香味,煮汤味道似椰奶香,对汤的颜色会有一定影响。
许多人听说五指毛桃好,都会自己亲自去山里采挖。如果在你不懂得辨别的情况下,那么最好还是不要随便乱采挖。因为有一种和五指毛桃外表很相似的极毒草药,大家很容易把它误当做是五指毛桃来采挖,它和五指毛桃根不同之处在于,其根中部是红色的,而五指毛桃根中部是白色的,应注意甄别。
五指毛桃需要提前浸泡1小时 洗净五指毛桃上的泥沙 较有年头的五指毛桃呈现褐色的表皮,属于正常。浸泡后如有工具的朋友可以把五指毛桃敲碎,这样煲会更加入味。
 
适量吃就好,凡事都有个度,过了肯定是不太好的。 五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效。
 
和大家分享一下五指香鸡店赚钱的模式,一个五指香鸡爆卖到一鸡难求,五指毛桃鸡什么品牌的正宗其他的店里的鸡都是不断的打折促销,为何这家店不断涨价还是不够卖呢,而且还经常有人国际友人光顾呢,有的人会想说这家店是不是很有来头,是不是百年老店,其实都不只是,没有那么久的时间,但是为什么那么受欢迎呢,我们可以一探究竟!
 
客家人用挖来的五指毛桃煲鸡汤、煲猪骨汤、煲猪脚汤作为保健的饮食,其味道鲜美、气味芬芳、营养价值丰富,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、慢性胃炎等症状有良好的效果。
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