五指毛桃香鸡的做法_不妨找源科餐饮教学实力名不虚传惠州市源科餐饮管理有限公司

五指毛桃香鸡的做法_不妨找源科餐饮教学实力名不虚传

五指毛桃香鸡指毛桃，不熟悉的人一看这名字，以为是桃，其实它并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃原名五爪龙，被称为“广东人参”，五指毛桃，味甘，性质温和，香气四溢，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。是一种药用价值较好的植物，客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃香鸡、五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

五指毛桃香鸡有着极高的营养价值，它在选料上由数十种名贵中药科学配方，定时腌制，香气扑鼻，香飘数百米不散可现场考察，现场品尝！色鲜味美，烤鸡烤翅外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气。它在价格上，在同类中更实惠、更接近群众消费。

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五指毛桃香鸡肉质鲜嫩，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，但凡到河源来的，都要一尝风味独特的“五指毛桃香鸡”，由此可见“五指毛桃香鸡”名闻中外。

由五指毛桃香鸡行业资深老师亲临授课，采用多种上等名贵中草药香料腌制15个小时以上在加上五指毛桃香鸡的独特工艺烤制而成，其味道不同于其他市场上传统香鸡，其味道香而不腻、凉而不腥、色泽均匀、气味芳香，且营养丰富一经上市就受到了广大消费者的一致好评。

五指毛桃其实很多人都有认识。当地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等，是灌木或小乔木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香气，茎、叶、果都长有硬毛，叶开裂像手掌。

21世纪的今天美食文化美食精神在不断发展，同时类似于五指毛桃香鸡、土窑鸡、盐焗鸡等这样的美食小吃在市场上也非常受人们的欢迎。而在些办公室的里，他们都说五指毛桃香鸡到处可以买到，但这特色风味是有定要求的。

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