学五指毛桃香鸡做法_源科餐饮培训学员众多放心好选择惠州市源科餐饮管理有限公司

学五指毛桃香鸡做法_源科餐饮培训学员众多放心好选择

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芬香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃并不是我们平时水中的桃的一种，因为叶子形状及特征被命名为五指毛桃。五指毛桃常用于生活餐桌上，我们常用于煲汤，而用五指毛桃煲出来的汤会含有很浓郁的椰子香的味道，所以深受大众主妇的喜爱。

我们客家人也有人叫它五指牛奶，根茎挖出来晒干后，就可以当作煲汤的好材料，那锅底汤是一流的！五指毛桃其实很多人都认识。当地有些人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等，是灌木或小乔木植物。

他说了一句很深刻的话：“没有试味就稀里糊涂的学了那些不正宗的技术，担心的不是所学的技术是否正宗，最怕就是自己因此而失去对创业的那份激情和信心！”，还好这位学员对钱看得不是太重，吃一亏长一智，他几经试味和反复细谈后重新选择了源科五指香鸡进行二次学习！

在乡村有种野果，农人叫它桃儿，但是告发叫桃，但是它却不是桃儿，它仅仅一种野草结出来的果子。不仅如此，农人还由于它别的一个外形的原因给了它另一个姓名叫“五指毛桃”。

五指毛桃还可以和排骨一起煲汤。这种汤品也是非常滋补的，它有非常丰富的各种营养物质，对于人体各种器官的养生保健效果也非常的不错。一般来讲，对于一些身体素质比较差的人来说，经常食用这种五指毛桃排骨汤也是能够有效提升他们的身体素质的。

广东气候潮湿，容易聚湿生疾，故广东的胸痹、心悸、心痛等病症以气虚（阳虚）兼痰浊者为多见，适合用五指毛桃治疗。

五指毛桃根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2-2.5cm，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬，难折断，断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部与木部易分离。气微香，味甘。

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜好、气息芬芳、营养富厚具有很好的感化。非分特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、缓性胃炎及产后少乳等病症都有必定的感化。