广州居家养老院怎么选择？友好老年公寓开胃饮食，吃出好身体

广州居家养老院怎么选择？友好老年公寓开胃饮食，吃出好身体

 

广州友好老年公寓是广州市一家被评为广东省特级社会福利机构的养老院。它是集养护、托管、娱乐、康复和养老等服务于一体的大型养老机构。公寓现已入住3000多老年人，交通方便，环境优美，青山环抱，绿水长流，鸟语花香，是“楼在林中，路在园中、人在景中”的人间美景，院内空气清新，负离子含量高达1500个/cm³，彷如一个天然大氧吧，是老年人颐养天年的理想家园。

 

酸味食物对老年人来说，有着特殊的意义。上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，酸味食物能帮助老年人开胃、增加食欲。同时，在寒冷的冬季，老年人适量吃点酸，还能降脂护心、保护血管。酸味也是对付冬季干燥的武器之一，有润燥、润肤的功效，延缓老年人衰老。

 

以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。老年人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。

 

需要注意的是，两类老年人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老年人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老年人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

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