广州市老年公寓照顾老年人怎样？友好老年公寓有个膳食计划

广州市老年公寓照顾老年人怎样？友好老年公寓有个膳食计划

现在长寿的老人越来越多了，这的确是一个可喜的现象，但不容乐观的是中国的老年人虽然长寿并不健康，由于疾病的缠身，日常生活难以自理，生活质量下降，给社会和家人带来了很多的影响。这种情况也引起了老年人自身的关注，他们渴望健康，健康便成了他们最大的需求。

长寿是亚洲流行的一个话题，以健康长寿为目标的膳食计划其焦点基本集中在三个方面:

1、新鲜的全营养食物(多样化、应季);

2、经过适度烹饪的;

3、以素食为主。我们称这个计划为精力充沛且长寿的生活方式规划。

避免过量进食:

营养研究者们认为:长寿的最佳方式是避免过量饮食。你吃了多少，是根据进食完毕半小时后的感觉来判断的。如果你感觉很饱，那么就吃太多了，所以下次吃到一定程度就要停止。正在进行的研究表明，当动物(如小鼠，大鼠甚至黑猩猩)进食量减少至饱和的70%时，寿命增长了40%，并减少了患退行性疾病(如关节炎、心血管病、老年性痴呆、各种癌症等)的风险。

总之，我们应该以低热量食物为主，这些食物中要有适量的蛋白质，并可以提供大量的、容易被身体吸收利用的营养物质;要在真正饥饿的时候才进餐，保证每餐食入的都是高质量的食品。如果想降低整体的热量摄入水平，可以尝试断食，每周禁食一天，每个月禁食三天。断食并不是一点食物都不吃，而是以果蔬汁、米汤为整天的能量来源。

注:体质虚弱需在专业人士监督下进行断食疗法。

长寿膳食的食物组成:

1、糙米、富硒大米和其他全谷类

2、适度烹煮的蔬菜-尤其是颜色鲜艳的蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、南瓜

3、种类丰富的豆类及其制品，如青豆、黑豆、赤不豆、黄豆及豆腐、味噌、豆豉等

4、海藻

5、水果、适量的坚果

6、鱼

7、适量的酸奶、奶酪

广州友好老年公寓是广州市一家被评为广东省特级社会福利机构的养老院。它是集养护、托管、娱乐、康复和养老等服务于一体的大型养老机构。公寓现已入住3000多老人，交通方便，环境优美，青山环抱，绿水长流，鸟语花香，是“楼在林中，路在园中、人在景中”的人间美景，院内空气清新，负离子含量高达1500个/cm³，彷如一个天然大氧吧，是老年人颐养天年的理想家园。

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