古代十大酒局宴会(3)

历史影响：以这次斡难河盛会为开端，蒙古民族如暴风骤雨一般的迅猛发展起来，仅用了七十年的时间就建立了世界上疆域最大的帝国，改变了整个世界历史的进程。成吉思汗已成为了雄才大略、军事天才、勇猛无敌的代名词，他是蒙古民族的骄傲、中华民族的骄傲。

美食：这是蒙古民族的第一次盛宴，宴会上一定都是具有蒙古特色的美食，有外焦里嫩的烤全羊，金黄喷香的馕饼，热气腾腾的火锅，香气扑鼻的烤牛肉，酒也一定是蒙古族特有的马奶酒。

古代十大酒局之十：和平之宴——尼克松访华之宴

出席人物：周恩来、尼克松、美国访华使团

酒局始末：

20世纪70年代初，世界格局出现了重大变化，美苏这两个超级大国在军事、航天、科技、外交等各个领域的竞争愈演愈烈，此时出现了暂时的苏攻美守的态势，而世界上最大的发展中国家—中国，虽然还正处于文革时期，但在军事、外交上显现出的巨大能量和潜力已经不容小视，尤其是新中国恢复了在联合国的合法席位。

同时中国和苏联虽同为社会主义国家却关系交恶，甚至兵戎相向。国际形势使美国不能再漠视中国的存在，也不得不考虑调整对华政策，而中国此时也有意与美国改善关系，这一切最终促成了尼克松总统在1972年2月21日对中国的访问。上午9时尼克松总统抵达北京，周恩来总理亲自去机场迎接。当天下午，毛泽东主席会见了尼克松总统。当天晚上，周恩来举行了欢迎尼克松的宴会。周恩来在宴会祝酒词中说：“美国人民是伟大的人民。中国人民是伟大的人民。我们两国人民一向是友好的。由于大家都知道的原因，两国人民之间的来往中断了20多年。现在，经过中美双方的共同努力，友好来往的大门终于打开了。目前，促使两国关系正常化，争取和缓紧张局势，已成为中美两国人民强烈的愿望。我们相信，我们两国人民这种共同愿望，总有一天是要实现的。”在接下来的八天里，双方进行了广泛的会谈，1972年2月28日，中美两国政府领导人在上海发表“联合公报”，公报的关键之处在于美国承认，中国只有一个，而台湾是中国的一部分。而且肯定了美国武装力量和军事设施从台湾全部撤出的最终前景。

历史影响：尼克松访华，是中美关系发展的一个里程碑，是中国在中美关系中坚持不懈的原则斗争对美国反华政策的一个胜利。它促进了中美关系开始正常化的进程，同时也改变了中国在国际的两个战略方向上存在重大敌手的处境，对国际形势的发展产生了深远的影响。

美食：最终还是没有找到这次宴会的菜单和任何一道菜品的名字，参加过这次宴会的许多老前辈还都健在，本人不敢妄加猜测，虽然中国当时还处于经济较为困难的时期，但如此重要的一次国宴，同时又是要通过中国的美食向来访者展示中国博大精深的文化，一定是中国美食的最精华部分，值得一提的是尼克松总统来访前，在美国一直练习使用筷子，宴会时对筷子娴熟自如的运用令与会者们大为惊讶。同时，中国的国酒--茅台，也随着这次宴会蜚声海内外。

古代十大酒局宴会(3)
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