做五指毛桃香鸡，源科价格实在太让人放心了

做五指毛桃香鸡，源科价格实在太让人放心了。

 

五指毛桃香鸡作为客家特产的焦点美食，一直都是大家关注的重点；做了十几年五指毛桃香鸡培训，今天跟大家分享一些五指毛桃香鸡制作经验与心得。看一个人五指毛桃香鸡制作水平的高低，五指毛桃香鸡的卖相足以说明其水平在什么档次。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用，特别是虚不受补，最适合五指毛桃，特别富含硒元素，故而广东人称其为：“广东人参”。

 

岭南地处亚热带，阳光雨水充足，植物生长茂盛，种类繁多，于是形成了别具地方特色的岭南中草药，五爪龙即是其中“后起之秀”的代表。随着五爪龙的效用不断被发掘，该药日益受到临床广泛应用。而邓老推广五爪龙（五指毛桃），曾令广东河源致富，被传为佳话。广东人独爱它，并且独爱用它来煲汤。这时你会问，是用它的果实煲汤？那你可想错了，人们用的可不是果实，而是用它深埋在土里的根。别看它小，却有着长长的根，这也体现了其顽强生命力呀！它的味道类似椰子香味，所以还俗称为牛奶木。可别小看这丑丑的根，它可是“聚宝盆”哦，甚至被赞誉为“广东人参”。

 

五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。不到长城非好汉，不食五指毛桃香鸡真遗憾！到了河源不吃五指毛桃香鸡就算不上真正体验河源特色，而这五指香鸡客家美食却无缘与大部分人。或是人不在河源，偶尔来河源也常是有事在身，或是五指香鸡店人满为患，或因不是加热的方式不对而导致美味的流失，总之，五指香鸡店只在河源本地经营的方式让多少吃鸭爱好者是遗憾非常，选择五指香鸡项目加盟，更加有利于美食的传播更加让投资者稳赚的项目。

 

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