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感冒患者的食疗方法?

四种汤面治疗伤风感冒: 

【葱油开阳面】江浙两省人士,伤风初起时,常用葱油、开阳(即虾米)下面,这是一种很有功效的方法。 

做法:将香葱六七根,切成细粒,用油焙透,加开阳少许,然后加水下面。葱茎经油煎之后,发散力量极大,面要熟烂而多汤,再加姜片、胡椒末,食后全身温暖,涕汗亦多,能使鼻塞畅通。广东人也有姜葱捞面,但是汤液不多,而且面条太硬,所以要改煮成江浙式的葱油汤面,这样,效用更为显著。 

【葱白豆豉汤】用葱的白头七八根,以刀柄捣碎,加豆豉一撮,用水煮开,趁热进饮一大杯后,覆被而眠,即能出汗,表解风邪,通体舒畅。 

豆豉分三种,杂货店中出售的黑色的全是咸豆豉,有一种黄色的叫做面豉,药材铺出售的名为淡豆豉。此汤所用的是指黑色的咸豆豉,大约连吃两次之后,汗涕甚多,风寒即可发散。假使吃后汗涕不多,可改用淡豆豉四钱煲汤,务必至汗出涕流,鼻部黏膜温暖为止。 

【红油胡葱面】伤风初起,极宜吃面。北方人遇到这种情形,皆用汤面作为发散剂。但煮面时必须将面条煮至烂熟,不可求硬、滑、爽。汤水要多,另加大葱一根,煮熟后,再加红色辣油一两匙,助其发散风寒。 

此法北方人和四川人是常用的。广东人不习惯吃辣椒,那么辣油可以少加一些。一碗热腾腾的红油面,吃了以后,涕汗交流,鼻塞亦能畅通,对伤风初起是很有功效的。 

【姜葱片儿汤】北方气候寒冷,极易伤风,所以治疗伤风的食品比较多。有一种名为片儿汤的,就是用面擀成薄片(与香港的云吞皮相仿),用大蒜、姜末、大葱加汤同煮。食时再加胡椒粉,对鼻塞流涕有效。 

可是伤风时吃胡椒,喉头和鼻腔,每觉干燥,这是一时之刺激所致,但是对于发散消炎是有相当效果的,且容易使流涕停止。 

以上四种治疗伤风感冒的方法,轻而易举,可以辅助治疗 原文标题:惠州工厂饭堂承包哪家好
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