深圳正宗花生油

食用油常识介绍

1、啥是油脂：油脂对人体有何效果？ 油脂是天然有机化合物的一类，其化学组变成甘油三酸酯的混合物。它和蛋白质、碳水化合物构成自然界的三大养分成份。人体摄入油脂有四大效果：

① 为人体供应热量；

② 供应人体无法合成而有必要从植物油脂中取得的必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）；

③ 供应脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）；

④ 供应食物风味和制造功用（烘焙用油、麻油香味等）。

2、如今市场上油脂通常怎么分类：

① 按新国家标准分: 一级油、二级油、三级油、四级油。

② 按油的种类分: 1、动物油脂 2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。

③ 按脂肪酸类别分: 1、饱满脂肪酸类油脂：动物油脂； 2、单不饱满脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等； 3、多不饱满脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等。

3、如今市场上的食用油种类有哪些：如今的食用油市场上除传统的花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油等外，还有亚（胡）麻籽油、核桃油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、蕃茄籽油、月见草油、麦胚油、山茶油、花椒籽油、杏仁油等许多新增种类。

4、精炼油、高烹油、色拉油、调和油有何差异： 精练油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油介于一级油和高烹油之间、质量不行安稳。 高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲，色拉油比高烹油要高档一些。色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油色彩略浅，气味非 原文标题：深圳正宗花生油
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