汕尾纯花生油_心尖上的·民康源，舌尖上的·花生油惠州市民康源农业科技有限公司

这4类人吃是“火上浇油”

花生味甘性平，养分丰厚，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等成效，能下降胆固醇，防止和医治动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，别的它还能够防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。

现代药理学研讨也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量十分高，高达45%—50%，其间不饱和脂肪酸占80%摆布；蛋白质含量也很丰厚，高达25%—30%，此外还富含核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有许多忌讳。

这四类人请注意了

榜首，因为花生脂肪和蛋白质含量十分高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加剧腹泻。

第二，关于有肝胆疾患的人来说，花生会加剧肝脏担负。

第三，肌肤油脂排泄旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

第四，因为花生有止血效果，能增进血凝，推进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

此外，咱们平时食用花生米大多是油炸，这么十分简单导致上火，特别是那些怒火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。假如真实想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此刻的花生具有不温不火、易于进口、简单消化等特色，也是最好的摄生食用方法。

粮油作物中的抗养分因子及其对人和动物的损害

大豆中富含多种抗养分因子，主要有大豆抗原蛋白、大豆胰蛋白酶抑制剂、植物红细胞凝集素、脲酶、抗维生素因子——脂肪氧化酶、植酸、致甲状腺肿因子等。

菜籽中通常富含2%-7%硫代葡萄糖苷（简称硫苷、芥子苷），硫苷自身尽管没有毒性，但它在菜籽加工过程中被菜籽自身存在的硫代葡萄糖苷酶水解或在动物体内被酶水解，生成噁唑烷硫酮、异硫氰酸酯及腈类等物质，影响动物的正常生理功能，乃至对动物体有毒害效果。

一般棉籽中含游离棉酚达7000-48000mg/kg，通过120-130度高温加热时，游离棉酚含量显著削减，而冷榨商品中游离棉酚含量可高达10000mg/kg以上。游离棉酚具有活性醛基和羟基而有毒性效果，是一种酚毒。另外，棉籽粕或棉籽油中富含环丙烯脂肪酸也有显着的不良效果。