惠州哪里有企业食堂承包服务 康民餐饮值得选择

【惠州哪里有企业食堂承包服务】

食堂承包公司是有自己的专业经营食堂的高级管理人才，他们长期在餐饮领域搞管理，懂、精通餐饮管理，精熟餐饮市场及其竞争，有专业的高级厨师，有专业的财务会计人员，把好食堂经营成本，有专业采购食材的人员，他们懂食材及其搭配，营养成分，市场价格及其分布，在自己专业运输食材的车辆及其司机，等等。

对自身服务上有特殊的要求，它没有采取小而全大而全的粗放型发展战略，而是瞄准了为企事业单位提供专业餐饮服务和产品为主要发展方向，以食堂承包为突破点，以点带面，走出了一条蔬菜食材来源亲自筛选，自建中央加工配送中心的服务方式，通过独立承包企事业学校等单位食堂的发展模式，逐渐在惠州成为了大中小型企事业和各类学校首选食堂承包服务商。

食材配送质量如何把关，全程可追溯让人们更放心。伴随餐饮市场迅猛发展，各大企业之间的竞争也逐渐白热化了，即便如此，食材配送的品质还是必须要保证的。

【惠州哪里有企业食堂承包服务】

食堂风险主要是指：餐饮安全和餐饮质量。如果出现食物中毒事件，将对一个企业造成致命的打击。避免食品安全事故，需要专业的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位。同时，食堂承包商会投保100万以上的公共卫生险，预防发生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险。

保障食品安全，涉及食品生产、加工、集货、分拣、储存、运输等多个环节，若是任一环节出现纰漏，就有可能导致食品出现腐坏、发霉、菌落超标、添加剂超标等问题。相应的，如果期间成本控制不当，也有可能导致终端食品成本高，价格高，影响销量。