潮州港式烧腊培训_粤尚收费透明价格公道惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司

潮州港式烧腊培训_粤尚收费透明价格公道

烧腊培训中为什么有的学员烧出来的鸭子会烧黑呢？烧鸭在表面烧黑烧焦了，而内部却是未熟，多半是火候太大把鸭子表皮烧焦。

脆皮烧鸭的制作难点主要是烧，所以在烧制的过程中，你要把握好一切可控因素才能够烧制出美味的烧鸭，烧的颜色漂亮，才可以赢得顾客的青睐。

还可能的原因则是烧鸭在入炉前没有风干。没有风干的光鸭，不但烧制出来的烧鸭颜色不好，同时也难烧熟。烧黑的一个反面就是烧不熟，有的人觉得火太大也是一种浪费于是就选择了小火，导致烧鸭并没有烧熟。烧鸭的制作方法，还有一点应当注意的，就是如果不是鲜呀是冻鸭那么烧制前，还未能彻底解冻，造成皮烧焦而肉烧不熟。，这些种种原因，都需要每天大量实操，总结经验的，如果想把技术学好，可以到粤尚。

基地拥有二十多年实体店经营经验的师傅手把手教学，不单传授最正宗的古法烧腊技术，还将二十多年经营实体店经验倾囊相授，传授给有志投身饮食行业的朋友，尽自己最大的努力帮助学员真正掌握技术和开店知识，随到随学，包教包会，包吃包住，学员亲手操作，实行理论与实践相结合，注重学员技能的培训，对学员实行讲师演示、现场操作、指导实训、强化练习、导师点评，实行一次性交费，中途不收取任何费用，一年免费复习，三年技术升级，终身技术指导服务，在学习期间免费提供学习食材、学习资料。无论你是来自五湖四海，或是有无烹饪基础，我们都将竭诚、迅速地帮你在港式烧腊业搭建一条通往成功的道路。保证培训后能够轻松开店，或可推荐到实体店供学员实习，也可择薪就业。让全国各地的学员真正学到自己想要学的技术，让创业从零风险开始！

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