河源正宗烧腊培训_粤尚拥有强大的师资力量惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司

在烧腊培训行业看来，烧腊学院实体店培训生态为学员节省了实习、进修、批量、单一等成本，并开业助力烧腊学员对接团餐市场，优势主要表现在：

八大烧腊配送在烧腊培训基地实体店培训生态中，烧腊学员可以深圳烧腊央厨中学习烧腊批量制作技术，和服务全国280多家上市企业世界五百强烧腊，快速实现烧腊技术的增长和运用（即学即用），

每人每天两炉烧腊产品实习。在烧腊学院实体店烧腊培训基础的资源配置以及烧腊央厨赋予的产品中，增加烧腊学员的实操产品数量，调料的批量、每天不断的去烧制烧腊产品；

对接烧腊实体市场，完成学习盈利变现。烧腊培训基地实体店烧腊培训生态中开业为烧腊学员提供承包烧腊窗口，学员在毕业后随即进入烧腊培训所在的集团，为现场企业烧腊窗口做承包，实现走出烧腊培训就能做烧腊负责人，0投资做烧腊店，这是全国首创的。

烧腊培训中为什么有的学员烧出来的鸭子会烧黑呢？烧鸭在表面烧黑烧焦了，而内部却是未熟，多半是火候太大把鸭子表皮烧焦。

脆皮烧鸭的制作难点主要是烧，所以在烧制的过程中，你要把握好一切可控因素才能够烧制出美味的烧鸭，烧的颜色漂亮，才可以赢得顾客的青睐。

还可能的原因则是烧鸭在入炉前没有风干。没有风干的光鸭，不但烧制出来的烧鸭颜色不好，同时也难烧熟。烧黑的一个反面就是烧不熟，有的人觉得火太大也是一种浪费于是就选择了小火，导致烧鸭并没有烧熟。烧鸭的制作方法，还有一点应当注意的，就是如果不是鲜呀是冻鸭那么烧制前，还未能彻底解冻，造成皮烧焦而肉烧不熟。，这些种种原因，都需要每天大量实操，总结经验的，如果想把技术学好，可以到粤尚。

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