东莞纯花生油_百里挑一，只为传香——民康源惠州市民康源农业科技有限公司

花生油适合应当怎样保留

咱们在采购花生油的时分常常是采购比较大的一桶，而在短时间内又无法吃完，这么就会形成花生油的长期寄存，容易形成花生油蜕变，对健康构成损害。那么应当怎样保留花生油呢，给我们共享下。

选用玻璃或许陶瓷容器，不要运用塑料容器，长期运用塑料容器，会形成塑料的成分溶入花生油，致使花生油蜕变变味。

花生油需求避光贮存，阳光或许灯火的直射会加快油液的酸化，发生对人体有害的醛酸类物质，是致癌的一个很重要因素。

花生油需求远离高温，有些人不注意，把花生油放在间隔灶台很近的当地，煮饭的时分，煤气灶的高温会炙烤油液，加快油液蜕变。

花生油贮存要阻隔空气和水分，空气中的氧气和水中的微生物都易致使油液被氧化，发生酸类物质，影响人体健康。因此在寄存花生油时，容器的盖子要盖紧，容器倒入花生油前要坚持干燥。

运用过的旧油，尤其是煎炸过的，不要与新油混合，通过高温烹调，油就会发生氧化，有些氧化的旧油假如混入新油中，会加快新油蜕变。

花生也能防癌？

花生素有“长生果”之称，吃对花生，对健康有5大优点　水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生养分丰富、物美价廉，是中国人喜欢的坚果。近来，饮食周刊介绍了花生的5个优点。

1.操控胃口

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或许饱的时刻更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，假如在早餐时吃花生或花生酱，就能削减这一天的进食量。

2.有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比相同分量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因而，咸味花生不但能满意你吃咸的爱好，还不简单致使摄入食盐过量。

3.安稳血糖

研讨发现，假如大家把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的危险会下降21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

4.坚持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的危险能削减35%。研讨人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的效果，能下下降密度脂蛋白的含量，让心脏愈加健康。

5.削减结肠癌危险

每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的危险能下降58%;而每周至少吃两次花生的男性，能下降27%的危险。科学家剖析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的养分物质起了效果。