吐司面包培训学费，好吃到不行让人吃过赞不绝口的吐司面包

 

一年之计在于晨每天的早餐是一天的能量基础吃的营养丰富那么这一天都会精神饱满方便又快捷的吐司慢慢地成为了现代人的选择吐司也叫土司相信大家都吃过但是关于它，你又真正了解多少呢它是由一位法国人于1491年发明而这次发明源自于一次“意外”这个人本来想发明一种能把面包变成黄金的机器

 

结果国王得知后要他把发明的机器进献结果失败变成了 金黄色的面包 后来这位法国人只能硬着头皮在面包上放了奶酪，献给国王吃国王吃了之后，觉得真是美简直比黄金更有价值这位国王有一个女儿叫做Toast为了表示喜爱就把这种面包命名为“土司”(Toast)英国吐司英国是一个把三明治当饭吃的国度当年三明治的走红催生了制作三明治的面包的诞生调查显示6000多万英国人一年平均要吃掉115亿个三明治

 

19世纪初小麦粉制作的面包在英国成为主流用小麦粉作为原料的 普鲁曼面包 （很受人民的欢迎pan 就是用来烤面包的模具盒子土司盒是 没有盖子 ，面包表面就隆起形成酥脆的表皮所以英国一般把这种面包叫做英式山形土司美洲吐司随着英国人生活水平的提高便开始了殖民扩张英国吐司也来到了美洲大陆美国人也开始吃起了面包片夹肉由于觉得拱起的吐司难看于是给方盒模具加上了盖子做出了方正的面包美国人开始把这种叫做面包三明治面包，吐司已经出现在世界各地的餐桌上在吃货们的各种 创意发挥 之下一片简单的面包片都可以被吃出各种花样吐司，并非是一个陌生的新名词，传统的吐司产品由高筋面粉、糖、油等基础原料经自然发酵，烤制而成，多以长方形带盖或不带盖的听型面包造型呈现，在早餐市场中大为流行。从2017年下半年起，一种不同于以往的吐司品类开始崭露头角，在烘焙行业中引发了一股新的潮流。

 

吐司约定配分享全麦面包配方，主要还是喜欢松软的面包，所以决定用液种＋冷藏中种法，即使最天然的食材也能做出软的不行的好吃吐司！原本想做 50 % 的全麦面麵包，但是因为全麦面粉剩的不多，刚好够做一条 12 两的 30% 全麦吐司，所以这条吐司就这么的诞生了。

液种：全麦面粉50 g 鲜奶50 g 速发酵母0.07 茶匙

中种：高筋面粉175 g 鲜奶60 g 酸奶60 g 速发酵母0.7 茶匙

主面团：全麦面粉25 g 鲜奶20 g 糖20 g 盐3 g 无盐黄油18 g

 

招牌红豆吐司 红豆吐司口味甜蜜，更含有丰富的膳食纤维，消水肿，美容养颜。是女生的挚爱红豆吐司口味甜蜜，更含有丰富的膳食纤维，消水肿，美容养颜。是女生的挚爱 源自北纬23度半的温暖不张扬不浓烈但却是持久的不变的温暖阿里山的天然蔬果孕育了心之谷，热量低的一品红豆挑选赤红光润的一品红豆，其富含丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及磷、铁等人体必需的微量元素选用食材：香港进口面粉、新西兰黄油、韩国幼砂糖、阿里山一品红豆 很多夹心吐司会用红豆，但凡所有吐司都用一种材料，吐司约定呈现给你的是另一种不一样的口味。 

从原料的选取，到原料萃取的使用和结合，让每一粒食材都能得到最大的发挥，让这一份平凡中有隐藏着别样的温暖和爱意