日常饮食起居的重要性
在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。食醋除有调味作用外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收;芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,对防止脑出血有一定好处。“饥不择食”,是说人饿的时候,食欲强烈。低盐饮食 脑血栓的病人有的合并高血压病,食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口,从增加食欲考虑,可但是如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给你的健康埋下隐患。
对于酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。工厂食堂承包现在许多厂家生产保健型饮料,其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替代蔗糖,受到了人们的欢迎,满足了喜甜食人的要求和口感。常见的味剂有阿斯巴甜、甜菊甙等,不产生热量、无毒、体内不吸收,能够从肾脏随尿液排出体外。冬瓜富含丰富的维生素c,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
饮食对抗“周一综合症”
很多上班族或许都会有这样的体会:经历周末的全心放松和“大饱口福”后,周一上班时反而会感到浑身疲惫乏力,无精打采,工作效率大大下降,有人称这种现象为“周一综合症”。缓解这种症状的方法可以从饮食上入手,下面提供两个对抗“周一综合症”的科学饮食搭配: 搭配一: 早餐: ·蜂蜜水一杯(300毫升):蜂蜜不仅可以补充体内所需的糖,空腹喝蜂蜜还可以达到通便的效果。 ·白煮鸡蛋一个:白煮鸡蛋不易使鸡蛋本身的蛋白质丢失过多,能补充足够的蛋白质。苹果一个:补充维生素和少量水分。 ·面包两片:最好食用粗粮面包,这样可以在补充能量的同时,增加体内的B族维生素。 ·火腿两片:主要补充体内的能量。 午餐: ·糖醋排骨一份:不仅能补充蛋白质,醋还能使排骨中的钙容易吸收。 ·西芹花生米一盘:增加食物纤维。 ·冬瓜汤一碗:不仅抵消了排骨的油腻,还有美容的作用。 ·米饭150克:补充糖和其他营养物质。 ·餐后两小时喝咖啡一杯:改善午后困乏的症状。
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