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日常饮食起居的重要性

在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。食醋除有调味作用外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收；芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，对防止脑出血有一定好处。“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。低盐饮食 脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口，从增加食欲考虑，可但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。

   对于酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。工厂食堂承包现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替代蔗糖，受到了人们的欢迎，满足了喜甜食人的要求和口感。常见的味剂有阿斯巴甜、甜菊甙等，不产生热量、无毒、体内不吸收，能够从肾脏随尿液排出体外。冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

饮食对抗“周一综合症”

很多上班族或许都会有这样的体会：经历周末的全心放松和“大饱口福”后，周一上班时反而会感到浑身疲惫乏力，无精打采，工作效率大大下降，有人称这种现象为“周一综合症”。缓解这种症状的方法可以从饮食上入手，下面提供两个对抗“周一综合症”的科学饮食搭配： 搭配一： 早餐： ·蜂蜜水一杯（300毫升）：蜂蜜不仅可以补充体内所需的糖，空腹喝蜂蜜还可以达到通便的效果。 ·白煮鸡蛋一个：白煮鸡蛋不易使鸡蛋本身的蛋白质丢失过多，能补充足够的蛋白质。苹果一个：补充维生素和少量水分。 ·面包两片：最好食用粗粮面包，这样可以在补充能量的同时，增加体内的B族维生素。 ·火腿两片：主要补充体内的能量。 午餐： ·糖醋排骨一份：不仅能补充蛋白质，醋还能使排骨中的钙容易吸收。 ·西芹花生米一盘：增加食物纤维。 ·冬瓜汤一碗：不仅抵消了排骨的油腻，还有美容的作用。 ·米饭150克：补充糖和其他营养物质。 ·餐后两小时喝咖啡一杯：改善午后困乏的症状。