惠州中学饭堂承包广东康民饮食服务有限公司

惠州中学饭堂承包

食堂承包商原料采购规范有哪些

1、食堂采购员在接到企业的采购清单后要认真了解和查阅，必须确保其采购回来的原料及物品符合要求；

2、由于供货市场纷繁复杂多样，须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式，方案变化较大时需提前与公司领导商议再确定；

3、采购回来的原料物品必须经过食堂配备的专职检验人员进行验收后才能入库备用；

4、认真检查所购原材料的厂家产地是否合法，生产日期及保质期是否有效，再确定是否采购；

5、食堂采购人员要不断学习餐饮行业采购相关的专业知识和总结，以便能更好的完成采购任务，做好本职工作。

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公司简介 | 广东康民饮食服务有限公司

广东康民饮食服务有限公司成立于2002年。主营业务是面向广东地区，为客户提供安全、健康农产品配送服务，是综合型农业的高端服务商。

“康民”是一家按4D化服务标准经营的餐饮管理企业，拥有一支专业、高水准的管理队伍，秉承着稳健、务实的工作作风，在食品生产、市场营销、专业市场、咨询收集、公共关系、人事管理等各个岗位上有丰富经验和优秀技术的人才。经过多年的发展，总结出了一套创新的管理模式，通过整合产业链，发挥企业优势，为客户提供最佳的管理服务。

公司成立至今，在各地先后承接了众多大中专院校和企事业食堂。凡我公司经营管理的食堂，从操作布局、花色品种、环境卫生、服务意识、团队精神上，不但融入了社会餐饮标准的管理模式，更结合了“集体用餐食堂”经营特点和管理要求，总结了一套自身完善的经营管理模式。

我公司目前拥有员工232名，其中大专以上学历108人，占总人数的52%，公司的管理团队来自大型企业的行政后勤管理人员，酒店管理人员，中外品牌快餐连锁店管理人员和大专院校餐饮专业毕业生等，技术人员来自全国知名专业院校。公司现已构建总经办、行政人事部、财务部、营运部、餐饮部、采购部、物料总库、品控部和服务部等职能部门。公司信奉管理至上，引进、培养职业经理人，全面提升管理水平；讲究营养与健康饮食，合理编排食谱，引导现代饮食新概念；注重新产品的挖掘与开发，保持强大的创新能力。

在这几年期间，公司领导引进先进的管理方法，向同行业优秀的商行及领导学习、艰苦奋斗、不断创新，公司的服务及业绩受到同行及客户的广泛好评，并且得到顾客的认可，有很多的顾客自从合作当日起，就成为了公司的稳定客户，本公司也以诚相待，不断发展、进步、创新，为各位客户提供更加方便、快捷、完善的服务，力求尽善尽美，以达到各位客户的要求。

公司秉承ISO9001质量管理体系管理方法，在实践中不断提升菜品质量和服务质量。公司自成立以来一直在探索在保证菜品和服务质量的前提下，提升效率、节省成本的经营模式，为适应公司的经营特点，便于各个承包点的经营管理和质量提升，公司建立扁平化和集约化的组织架构，技能最好的发挥公司集约化经营的优势，最大限度的提升效率节省成本，有利于各服务点的责任划分，发扬其主动能动性，持续改进服务质量。

“康民”在管理制度上建立了健全的客户服务沟通机制，认真听取客户意见，深度发掘客户需求，根据客户的行业特性及员工需求，为客户提供量身走制的最佳餐饮解决方案。公司始终视客户满意为最终目标，通过对客户满意度进行长期化与立体化监测，随时收集顾客意见，完善的顾客满意度调体系能够促使公司不断贴近顾客需要，挖掘出顾客更深层次的需求，达到双方的共赢。

公司凭借齐全的设备，精美的美食、专业规范的服务，秉承“食堂酒店化、食品营养化、服务人性化”的经营理念，获得良好的发展，在大型食堂承包服务领域树立了良好的口碑。

我们的管理目标：将企业食堂向“食堂酒店化、快餐营养化、服务人性化”的管理目标迈进！

主营项目 | 广东康民饮食服务有限公司